Pour démarrer un Jam live, sélectionnez Jam dans le Main Menu. De là, sélectionnez votre Jam, Venue, Controls, et Duration dans les menus.

La composante de base musicale de Just JAM est le Jam : un ensemble de cinq banques d'instruments différents, chacun contenant cinq pistes. Toutes les pistes au sein de chaque Jam sont conçues pour fonctionner ensemble. En contrôlant chaque piste, cela vous permettra de créer votre son unique avec chaque Jam.

Les pistes sont de deux types différents : looping tracks et one-shots. Les pistes looping tracks constituent la majorité de la plupart des Jams et se synchronisent automatiquement les unes avec les autres : lorsque vous démarrez un looping track, il sera parfaitement en rythme. Une fois lancé, le looping track continuera à jouer jusqu'à ce que vous l’éteignez. Les pistes en boucle ressemblent à .

Les One-shots fonctionnent un peu différemment. Les One-shots commencent à chaque fois que vous jouez et ne marchent qu’une seule fois. Comme les One-shots ne se synchronisent pas automatiquement comme les looping tracks, c'est à vous de jouer en rythme avec le reste de la musique. Les One-shots dans une banque unique sont censées être joués un par un, donc démarrer un nouveau One-Shot stoppera automatiquement les autres one-shots fonctionnant dans la même banque. Les One-shots ressemblent à .

Lorsqu'un grand nombre de pistes jouent à la fois, il peut être difficile de dire quelle piste donne quel son. Pour aider à trier le Jam, chaque piste a ses propres compteurs de volume à l'extérieur de l'icône de la piste.